Vols saber més de nosaltres?
Situada a Palafolls, al cor de l’Espai Agrari de la Baixa Tordera i molt a prop del riu Tordera i del mar, la nostra finca gaudeix d’un entorn privilegiat, amb una terra fèrtil i un clima temperat que afavoreixen el cultiu d’hortalisses.
És una finca familiar d’aproximadament 9,5 hectàrees, entre terrenys de propietat i de lloguer, on es combinen camps de cultiu, hivernacles, l’agrobotiga i diversos espais pensats per apropar la pagesia a les persones. Aproximadament un 10% de la superfície correspon a hivernacles, que complementen el treball als camps i ens permeten adaptar millor la producció.
Treballem seguint criteris d’agricultura agroecològica i cultivem més de 30 varietats hortícoles al llarg de l’any. Aquesta diversitat és possible gràcies al nostre equip, format actualment per 14 persones, de les quals 8 treballen directament la terra. Per a nosaltres, la finca no és només un lloc de producció, sinó un espai viu, familiar i arrelat al territori.
Amb els anys, l’hem anat modelant i condicionant per convertir-la en un entorn acollidor, on tothom pugui venir, comprar producte fresc i viure l’horta de prop. Avui, la finca també compta amb una zona d’esbarjo, un espai infantil, l’agrobotiga i l’Espai Rural Cuina, una cafeteria-bar ídilica integrada en l’entorn i vinculada al producte de l’horta.
Sabies que...
Els anomenats fitosanitaris sistèmics són absorbits i es distribueixen pels teixits de la planta, de manera que poden actuar sobre els organismes que se n’alimenten.
En agricultura ecològica, en canvi, només es poden utilitzar les substàncies específicament autoritzades per la normativa europea, prioritzant la prevenció, l’equilibri del cultiu i altres mètodes de control.
L’objectiu no és simplement tractar una plaga, sinó treballar perquè el cultiu sigui més equilibrat i menys dependent dels tractaments.
Cultivar sempre la mateixa espècie al mateix lloc pot afavorir l’acumulació de determinades plagues, malalties i males herbes.
Per això, en agricultura ecològica les rotacions de cultius tenen un paper fonamental: alternar diferents famílies vegetals ajuda a trencar alguns d’aquests cicles i contribueix a mantenir la fertilitat del sòl.
A vegades, la millor protecció del cultiu comença abans de plantar-lo.
No tots els insectes que trobem a l’hort són perjudicials. Alguns són depredadors naturals o parasitoides de les plagues.
Marietes, crisopes o determinades vespes parasitoides poden alimentar-se o parasitar pugons i altres insectes que ataquen els cultius.
Per això, fomentar la biodiversitat i la fauna auxiliar pot convertir el mateix ecosistema en una eina de protecció del cultiu.
L’agricultura ecològica segueix una normativa que limita els productes i pràctiques que es poden utilitzar durant la producció.
L’agroecologia va un pas més enllà: busca entendre la finca com un ecosistema, afavorint la biodiversitat, la fertilitat del sòl, l’aprofitament dels recursos, la reducció de la dependència d’inputs externs i també la relació amb l’entorn i les persones.
Per això, ser agroecològic no és només com cultivem, sinó també com entenem tot el sistema agrícola.
La nostra manera de treballar neix de l’experiència acumulada al llarg dels anys. La transició de l’horta convencional a l'agroecológica, ens ha fet conèixer amb detall les varietats que cultivem, les seves necessitats i els reptes que poden aparèixer en cada moment de la temporada.
Coneixem els diferents tipus de sòl que hi ha a la finca i sabem quins funcionen millor per a cada planta. La nostra manera de fer es basa en entendre la terra i tota biodiversitat que ens envolta.
Cada decisió, des de què plantem fins a que collim, forma part d’un procés que busca oferir productes de qualitat produits al territori i cultivats sense processos químics, és a dir, una mirada agroecològica, regenerativa i una relació respectuosa amb la terra i qui consumeix el que cultivem.
.png){kind=icon}
